Кейтеринг в Санкт-Петербурге предоставляет широкий спектр блюд, способных удовлетворить самые изысканные вкусы и требования клиентов. Если вы планируете мероприятие в этом прекрасном городе и хотите порадовать своих гостей чем-то особенным, то вам стоит обратить внимание на следующие десять блюд, которые пользуются огромным спросом на мероприятиях:
- Креветка с ананасом под соусом свит чили. Это блюдо сочетает в себе нежные креветки, сладкий ананас и пикантный соус свит чили. Оно отличается сочным вкусом и яркими восточными нотками, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания.
- Паштет из куриной печени, глазированный в малине. Это изысканное блюдо поразит ваших гостей своим богатым вкусом и аппетитным внешним видом. Паштет из куриной печени, покрытый сладкой малиновой глазурью, создает гармоничное сочетание мягкости и сладости.
- Ростбиф запечённый в мёде и дижонской горчице с вяленными томатами под крошкой пармезана. Ростбиф, приготовленный с использованием меда и дижонской горчицы, представляет собой настоящую деликатесную гастрономическую вкусовую симфонию. Вяленные томаты и крошка пармезана добавляют этому блюду уникальные текстуры и вкусовые акценты.
- Филе сибаса запечённое с овощами крудите под соусом Песто на картофеле Дюшес. Сибас - это рыбное блюдо высшей категории, и его сочетание с овощами крудите и ароматным соусом Песто создает впечатляющий вкусовой ансамбль. Картофель Дюшес дополняет это блюдо богатством текстур.
- Утиная ножка конфи с тыквенным пармантье под брусничным соусом. Утиная ножка, приготовленная по методу конфи, представляет собой нежное мясо, которое плавает в своем собственном соку. С тыквенным пармантье и брусничным соусом это блюдо становится настоящим кулинарным шедевром.
- Стейк лосося под сливочно-шпинатным соусом с карамелизированными овощами гриль. Стейк лосося - это золотой стандарт кейтеринга. Подается сливочным соусом и гриль-овощами, это блюдо отличается нежным мясом и насыщенным вкусом.
- Слайсы томлёной утки магре под ягодным конфитюром апельсиновыми чипсами. Это блюдо включает в себя слайсы магре, или утиной грудки, томленной до идеальной мягкости. Ягодный конфитюр и апельсиновые чипсы добавляют этому блюду экзотическую нотку.
- Вителло тонато под анчоусной заправкой с плодами маринованных каперсов и вяленными на солнце томатами и пудрой из пармезана. Вителло тонато - это тонко нарезанное телячье мясо с анчоусной заправкой. Плоды маринованных каперсов и вяленные на солнце томаты придают этому блюду яркий вкус и утонченность.
- Салат Оливье с томлёным телячьим языком и домашней заправкой под яйцом пашот и икрой масаго. Классический салат Оливье становится более изысканным, когда его дополняют телячьим языком, домашней заправкой и икрой масаго. Это блюдо впечатлит гостей своей изысканностью.
- Томлёные телячьи щёчки с лесными грибами в соусе демигляс на сливочном прамантье из корня сельдерея. Телячьи щёчки, приготовленные в демиглясе и поданые с грибами и сливочным пюре из корня сельдерея, это блюдо для истинных гурманов. Оно сочетает в себе нежность и богатство вкуса.
Эти десять блюд - всего лишь малая часть из богатого мира кейтеринга в Санкт-Петербурге. Компания "Константа Кейтеринг" готова предложить вам эти и многие другие варианты для вашего мероприятия. Помните, что качественный кейтеринг способен сделать ваше событие по-настоящему запоминающимся, а эти блюда точно оставят яркие впечатления у ваших гостей.
