Кейтеринг
в Санкт-Петербурге
Наш адрес
Санкт-Петербург, пр. Юрия Гагарина, д. 1
Мы в соцсетях

Новогоднее меню 2900 руб\чел

Новогоднее меню 2900 руб\чел

Меню

Холодные закуски

 

Карпаччо из форели, маринованной в восточном соусе, сервируется листьями романо, каперсами и лепестками редиса 

1/35/15

Маринованная сельдь с овощами по–провански и беби картофелем 

1/35/35

Корейка шпигованная сладкой морковью и чесноком на мольберте из хрустящих огурцов 

1/35/15

Ассорти роллов из куры с крем чизом и зеленью, из языка с томатами и орехами 

1/35

Террин из перепелов с гуакомоле из венгерского крыжовника 

1/35/15

Пате из печени индейки с брусникой и луковым мармеладом 

1/35/15

Салаты

 

Салат «Неаполитанский» с томатно-перечной сальсой 

1/75

Салат «Fruit de mare» с диким рисом 

1/75

Соленья из дубовых бочек и маринады 

1/35

Свежие овощи 

1/75

Свежие фрукты 

1/150

Горячая закуска

 

Жюльен из свежих лесных грибов с пармеджано риджано в домашнем блинчике 

1/80

Горячее на выбор

 

Сигара из судака и лосося под соусом из шафрана, сервируется запеканкой из молодой моркови 

1/115/125

Запеченная в меду куриная грудка с пюре из картофеля и кремом из доминиканского апельсина 

1/170/125

Десерт

 

Ванильный «Крем-брюле» с лесными ягодами и мелиссой 

1/100

Хлебная корзина и пирожки

 

Пирожки «самбусаки» из особого теста(с индейкой, с картофелем и грибами, с капустой) 1/35

1/35

Хлебная корзина (французский багет, черный ржаной хлебец) 1/80

1/80

Масло сливочное (с зеленью, с паприкой, классическое) 1/20

1/20

Напитки

 

Минеральная вода

200 мл

Домашний клюквенный морс

200 мл

Домашний лимонад 

200 мл

Чай, кофе 

200 мл

Выход меню 1187 грамм на персону не считая хлеба

 

Скачать меню в формате PDF

Скачать Презентацию Новогодних меню 

Пояснения:

Рекомендации по заменам или изменению меню

  • Да, меню возможно изменить с учетом индивидуальных пожеланий и корректировок.
  • Да, тестовое меню можно попробовать в нашем ресторане на пр. Юрия Гагарина, 1. ресторан «Фаворит» по предварительной записи
  • Да, меню можно полностью сформировать под индивидуальную концепцию мероприятия
  • Все меню составлены с учетом многолетнего опыта.

В стоимость любого меню включено:

  1. доставка в пределах КАД СПб,
  2. мебель необходимая гостям для проведения мероприятия согласно выбранному формату
  3. Текстильное накрытие и необходимая посуда
  4. К любому из выбранных меню будет добавлен сбор в размере 10% от стоимости основного меню. На дополнительные опции сбор не распространяется.
  5. Посуду под напитки заказчика предоставим бесплатно!

Все напитки можно привести к нам на склад на пр. Юрия Гагарина и мы поставим их в холодильник, отвезем на мероприятие и сервируем по всем правилам подачи. Все стадии проходят жесткий контроль ответственных лиц.

Личный менеджер поможет рассчитать необходимое количество напитков для мероприятия без перерасхода или нехватки.

У наших поставщиков можно приобрести напитки по оптовой цене, да ещё и со скидкой компании «Константа Кейтеринг»

С уважением,

Константа Кейтеринг

Заказать обратный звонок

Или позвоните нам по телефонам:

+7 (921) 967-86-90 +7 (962) 717-91-54

У нас гибкие условия
и огромный выбор услуг!

Большой опыт, профессиональный подход и разнообразные виды услуг! Нам есть чем вас заинтересовать. Свяжитесь с нами и мы подберем для вас наилучший вариант!

Возможно вам удобнее что бы мы позвонили сами? Тогда заполните форму слева

Спасибо за заявку

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время!

Закзыть