Кейтеринг
в Санкт-Петербурге
Наш адрес
Санкт-Петербург, пр. Юрия Гагарина, д. 1
Мы в соцсетях

Меню на 2500 руб/чел

Меню на 2500 руб/чел

Стоимость меню включает:

  • доставка в пределах КАД СПб
  • администрирование мероприятия;
  • сервировку;
  • обслуживание официантами;
  • мебель и накрытие текстилем.

Посуда для напитков заказчика.

 

МЕНЮ

Стоимость меню на 1 персону — 2500 рублей

 

МЕНЮ НА ПЕРСОНУ Выход в гр. 
БАНКЕТНОЕ БЛЮДО   

Форель, фаршированная судаком и креветками, запеченная до золотистой корочки, украшенная красной икрой, зеленью, фруктами

 1/50/25
КОМПОЗИЦИЯ ИЗ МЯСНЫХ МИНИ – ЗАКУСОК  
Паштет из кролика с белыми грибами и куриной печенью замаринованной в Мадейре сервируется черносливом, запеченным в винном тесте

1/40

Террин из гуся с коньяком на слайсах цукини  1/40
Розочка из испанской сыровяленой ветчины «Хамон» с кусочком сочной дыни на бамбуковой шпажке

1/40

Мини рулеты из ветчины с муссом из сливочного сыра и фисташек

1/40

Салат из запеченной телятины и говяжьего языка с жареными грибочками, поданный в булочке

1/60

              КОМПОЗИЦИЯ МИНИ – ЗАКУСОК ИЗ СЫРА    
Сырные кубики с виноградом на бамбуковой шпажке    2шт/30
            КОМПОЗИЦИЯ ИЗ РЫБНЫХ МИНИ – ЗАКУСОК  
Канапе с красной икрой   1/15/7
Глазированный угорь с кунжутом на дольках спелого манго  1/35
Филе тунца с салатом из морских водорослей, маринованным имбирем и соусом "Терияки» на пшеничном тосте  1/35
Воздушная профитролька с муссом из форели и сливочного сыра  1/50
Мини ролл из лосося с муссом гуакомоле и красной икрой 1/35
Салат из филе форели с анчоусами, салатом руккола, томатами черри и перепелиным яйцом, подается в тарталетке  1/50
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА  
Филе индейки в слайсах бекона и соусе песто 1/70/20
Мини медальоны из телятины, маринованной в йогурте и запеченной с моцареллой и черри 1/55/15
Мини стейки из филе лосося с соусом свит чили  1/50/15
ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ  

Минеральная вода

1/330
Клюквенный морс ресторанного производства  1/150
ФРУКТЫ  
Фруктовая Горка из ананаса выполненная виде лодочки парусника с ягодным наполнением в окружение винограда 1/150
Хлебная корзина   60
Булочки ржаные солодовые и пшеничные с кунжутом 1/50
ВЕС МЕНЮ (не считая напитков)  1007 грамм

 

Скачать меню 

Галерея меню
Меню на 2500 руб/чел Меню на 2500 руб/чел Меню на 2500 руб/чел Меню на 2500 руб/чел Меню на 2500 руб/чел
Рекомендуемое меню:
Заказать обратный звонок

Или позвоните нам по телефонам:

+7 (921) 967-86-90 +7 (962) 717-91-54

У нас гибкие условия
и огромный выбор услуг!

Большой опыт, профессиональный подход и разнообразные виды услуг! Нам есть чем вас заинтересовать. Свяжитесь с нами и мы подберем для вас наилучший вариант!

Возможно вам удобнее что бы мы позвонили сами? Тогда заполните форму слева

Спасибо за заявку

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время!

Закрыть