Кейтеринг
в Санкт-Петербурге
Наш адрес
Санкт-Петербург, пр. Юрия Гагарина, д. 1
Мы в соцсетях

Меню на 1800 руб/чел

Меню на 1800 руб/чел

Мини рулеты из ветчины с муссом из сливочного сыра и фисташек

Стоимость меню из расчета шести часов проведения мероприятия включает:

  • доставку в пределак КАД;
  • сервировку;
  • работу официантов.

Пробковый сбор не взимается, посуда под напитки заказчика предоставляется бесплатно на 1 персону.

 

МЕНЮ

Стоимость меню на 1 персону — 1800 рублей

 

Наименование  Выход 
 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ  

Паштет из кролика с белыми грибами и куриной печенью замаринованной в Мадейре сервируется черносливом, запеченным в винном тесте

1/40
Террин из гуся с коньяком на слайсах цуккини 1/40
Розочка из испанской сыровяленой ветчины «Хамон» с кусочком сочной дыни на бамбуковой шпажке 1/40
Мини рулеты из ветчины с муссом из сливочного сыра и фисташек 1/40
Салат из запеченной буженины, с жаренными грибочками, поданный в булочке 1/60
Сырные кубики с виноградом на бамбуковой шпажке 2/30
Томаты с песто и моцареллой  1/50
Канапе с красной икрой 1/15/7
Филе тунца с салатом из морских водорослей, маринованным имбирем и соусом "Терияки» на пшеничном тосте 1/35
Воздушная профитролька с муссом из форели х/к и сливочного сыра 1/50
Мини ролл из лосося с муссом из авокадо и мягкого сыра 1/35
Копчёный лосось с соусом из нежной горчицы и укропа на пшеничном тосте 1/35
Салат из филе форели с салатом айсберг, томатами черри и перепелиным яйцом, подается в булочке  1/50
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА  (сервировано на буфете в подогреваемых мармитах)  
Рубленные котлетки из баранины и молодой говядины, в слайсах бекона острым соусом 1/75/15
Медальоны из свинины с черри и моцареллой с пряным красным соусом 1/55/15
Мильфей из филе лосося 1/55
Овощи гриль 1/70
НАПИТКИ  
Вода минеральная газ/без газа  330 мл
Морс клюквенный ресторанного производства  150 мл
 ФРУКТЫ  
Фруктовая Горка из сезонных фруктов 1/100
                ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА  
Пшеничные с кунжутом и ржаные с солодом булочки  1/50
Вес на персону  составит 875 грамм

 

Скачать меню 

Заказать обратный звонок

Или позвоните нам по телефонам:

+7 (921) 967-86-90 +7 (962) 717-91-54

У нас гибкие условия
и огромный выбор услуг!

Большой опыт, профессиональный подход и разнообразные виды услуг! Нам есть чем вас заинтересовать. Свяжитесь с нами и мы подберем для вас наилучший вариант!

Возможно вам удобнее что бы мы позвонили сами? Тогда заполните форму слева

Спасибо за заявку

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время!

Закзыть