Кейтеринг
в Санкт-Петербурге
Наш адрес
Санкт-Петербург, пр. Юрия Гагарина, д. 1
Мы в соцсетях

Меню банкета Дворцовое

Меню банкета Дворцовое

  Скачать меню 

 МЕНЮ

Стоимость меню, включает доставку в пределах КАД, сервировку, работу  официантов из расчета шести  часов проведения мероприятия, пробковый сбор не взимается, посуда под напитки заказчика предоставляется бесплатно на 1 персону МЕНЮ банкета Дворцовое код 105  

Наименование

 Выход

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Форель,  фаршированная  судаком, украшенный красной икрой, зеленью, фруктами.

1/50/25

Мини - рулет из  форели холодного копчения с муссом гуакомоле  и красной икрой 

1/30/2

Палтус холодного копчения с оливками, салатом и зеленью

1/35/15

Филе утки, маринованное в винно-медовом маринаде, обжаренное с пряными травами, подается с медовыми дольками яблок

1/30/5

Испанский сыровяленный Хамон с дыней

1/35/2

Отварной говяжий язык,сваренный впряном бульоне,подается с домашней горчицей и хреном на салатных листьях

1/35/5

Свиной окорок маринованный в можжевеловой ягоде, шпигованный сладкой морковью с домашним хреном и горчицей

1/35/15/15

Тонкие слайсы балыка, фаршированные,сырным муссом и фисташковой крошкой

1/35/1

Ассорти  сыров (Гоюс,Олдер, ) с виноградом грецким орехом и домашним вареньем

1/30/35

Ассорти из черных маслин  и зеленых оливок заправленные оливковым маслом с чесноком

1/15/5

Ассорти из свежих крупно нарезанных овощей и садовой зеленью   

1/75/1

САЛАТЫ

 Салат  из телячьего  окорока и говяжьего языка с жареными овощами и крем - соусом

1/75/1

Салат из обжаренного филе форели, салата руккола, сыра «Пармезан» и томатов черри

1/75/1

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

 

Жульен из лесных грибов в блинчике

1/75/1

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на выбор (гостю полагается одна порция)

Ролл из филе  лосося  с зеленой фасолью припущенный в белом вине, подается с сливочно - базиликовым соусом и паровыми овощами (морковь бейби, капуста брокколи, цветная капуста, цукини)

1/130

Медальоны из телятины с розмариноми томатоми черри, запеченные под сыром моцарелла подаются с картофельными гнездами

1/130

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА

 

Ржаные, пшеничные, с кунжутом булочки, ржаной хлеб и чиабата

100

ФРУКТЫ И ДЕСЕРТЫ

Корзина сезонных фруктов

1/150

ВЕС МЕНЮ

1140гр

НАПИТКИ

Чай черный или зеленый (сахар, лимон) 

150 мл

 

Заказать обратный звонок

Или позвоните нам по телефонам:

+7 (921) 967-86-90 +7 (962) 717-91-54

У нас гибкие условия
и огромный выбор услуг!

Большой опыт, профессиональный подход и разнообразные виды услуг! Нам есть чем вас заинтересовать. Свяжитесь с нами и мы подберем для вас наилучший вариант!

Возможно вам удобнее что бы мы позвонили сами? Тогда заполните форму слева

Спасибо за заявку

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время!

Закзыть